Frittelle di Zucchine
Ma quanto tempo è passato dal mio ultimo post? Tanto, troppo direte voi che con affetto me lo fate notare, sono davvero stata impegnata con i vari dolci di Natale da preparare per i clienti ed ho attraversato allo stesso tempo un pò di problemini di salute che pian pianino stiamo risolvendo. Inizio il nuovo anno con una ricetta veloce e di facile esecuzione della cara amica Ady per augurare a voi tutti un sereno 2010 carico di belle novità; a presto, lo giuro!
Ingredienti:
250 gr. zucchine
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito torte salate
1 uovo
100 gr. farina
1/2 bicchiere circa d'acqua
Esecuzione:
Battere le uova con la farina unire l'acqua man mano fino ad ottenere un impasto cremoso, aggiungere il sale, il lievito, le zucchine grattugiate e il sale.
Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente e cuocere le frittelle a cucchiaiate.
Etichette: Antipasti
Realizzato da Maria Giovanna alle 7:48:00 PM
6 Mestoli:
Buonissime queste frittelle, semplicissime e dal gusto delicato.
baci baci
Spero che i tuoi problemini di salute siano proprio ini-ini!
Un buon anno 2010!
Un abbraccio!
Benritrovata, che buone le frittelle di zucchine...lo dico sempre che mangerei fritta anche una ciabatta !!
Buona serata :-)
Manuela e Silvia grazie :D
Graziella buon anno anche a te, per quanto riguarda la salute tutto si risolve.
Terry ruba pure, ricambio gli auguri, la salute è in fase di "risoluzione" se così si può dire.
Emilia grazie, siamo in due ad adorare il fritto :P
buoneeeeeee fritto qualunque cosa è più buona
Infatti Dolce D. ;P
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